Sök
4–6 portioner
Svårighetsgrad: Svår
Tillredningstid: 2 h 30 min
Serviceansvariga Marta Heinonen vid Arkeas restaurang Nereidi har lagat mat sedan hon var liten och njuter ännu fullständigt av sitt arbete.
Essi Rantanen från Åbo inspirerades genast att delta i Eat my Turku eftersom maten har varit med ända sedan barndomen på många olika sätt. Essi, som arbetar som grafisk designer, tror att hennes matlagningsintresse kommer från familjens nyfikenhet på mat och olika matprogram på tv.
4–8 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 20 min.
(vegetarisk, innehåller inte soja, citrusfrukter, ägg, fisk eller skaldjur)
2 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 10 minuter
(innehåller inte soja, citrusfrukter, nötter, ägg, fisk eller skaldjur)
4–8 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 30 min + 4 h nerkylning
(vegetarisk, innehåller inte soja, citrusfrukter eller ägg)
2 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 30 minuter
(innehåller inte soja, citrusfrukter, nötter, ägg, fisk eller skaldjur)
4 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 1h
(innehåller inte soja, citrusfrukter, nötter, ägg, fisk eller skaldjur)
4–8 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 20 minuter
(innehåller inte soja, citrusfrukter, nötter, ägg, fisk eller skaldjur)
Familjen Björkman har alltid uppskattat klassiska rätter och till den kategorin hör den här traditionella gubbröran, som är perfekt på skärgårdsknappar från Perheleipuri Salonen.
Varje vardag lagar Teissalas företagarfamiljs föräldrar Salla och Marko hälsosam hemlagad mat till sina söner Leevi, Casper och Max. All mat tillverkas själv, från början till slut, med betoning på ekologiska och närproducerade ingredienser.
2–4 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 20 minuter
(innehåller inte soja, ägg, fisk eller skaldjur)
2 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 15 min.
(vegetarisk, innehåller inte soja, ägg, fisk eller skaldjur)
4–6 portioner
Svårighetsgrad: Medelsvår
Tillredningstid: 2–3 h
(glutenfri, innehåller inte soja, citrusfrukter, nötter eller ägg)
4–6 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 50 minuter
(vegansk, laktos-, mjölk- och glutenfri, innehåller inte citrusfrukter, nötter, fisk eller skaldjur)
1 portion
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 5 minuter
1 person
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 5 minuter
3–4 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 40 minuter
Taija Vuorinen gick modigt med i Eat my Turku för att visa både på jobbet och hemma att det ofta är en rikedom att kasta sig in i nya projekt trots att det i början kan kännas skrämmande.
2 portioner
Svårighetsgrad: Enkel
Tillredningstid: 15 minuter
(innehåller inte soja, citrusfrukter, nötter, ägg, fisk eller skaldjur)
Mari och John Björkman har under årens lopp blivit allt mer förtjusta i utsökta lokala råvaror och ville därför också vara en del av Eat my Turku-projektet.
4–6 portioner
Svårighetsgrad: Medel
Tillredningstid: 1h
(innehåller inte soja, citrusfrukter, nötter, ägg, fisk eller skaldjur)